tisdag 12 december 2017

Lussebullar - i god och nyttig tappning


Lussebullar har aldrig varit någon stor favorit hos mig. Jag har aldrig tyckt så mycket om vetebröd i någon form. Men saffran gillar jag! Och lite tråkigt känns det allt när alla runt omkring njuter av färska lussebullar till fikat så här runt lucia och jul.
Här har jag experimenterat fram en lussebulle som är mer som ett mellanting mellan biskvibotten eller mandelkubb med saffranssmak. Jag gillar dem jättemycket!
Sååååå gott till en kopp kaffe eller till lite glögg.

Då mandelmjöl blir ganska mäktigt, kan det vara idé att göra dem lite mindre i formen än vad vanliga lussebullar brukar vara. Självklart kan du experimentera och göra andra fina och roliga former också.

För er som jag som är intresserade av och följer Anthony William/Medical Medium, så innehåller dessa lussebullar inga sk. No-foods utan kan njutas av utan dåligt samvete och risk för att kroppen reagerar negativt.


Du behöver:
2 dl mandelmjöl
1 dl rismjöl
1 dl potatismjöl
1 pkt saffran
½ tsk vanilj
3 msk kokossirap
2 msk kokosolja
2 msk kikärtsspad
russin

Gör så här:
  1. Blanda samtliga ingredienser utom russinen i en matberedare till en jämn och fin deg.
  2. Knåda degen mjuk för hand en liten stund.
  3. Forma lussebullar - gärna i något mindre storlek än vad vanliga lussebullar brukar vara då dessa blir ganska mäktiga.
  4. Lägg på bakplåtpappersklädd plåt och tryck i russin. Pensla med lite kokosolja.
  5. Grädda i 200 grader i 10 - 15 minuter beroende på storlek.

måndag 13 november 2017

Raw Organic Meal - måltidsersättning med suveränt näringsinnehåll!



Jag är inte någon stor fan av varken måltidsersättningar eller proteinpulver. Det finns flera anledningar till det. Den första är att de sällan har ett bra innehåll. Ofta innehåller det en bas på vasslepulver (som inte är bra för oss som inte tål eller av andra skäl väljer bort mjölkprodukter). Den andra är att de ofta innehåller en massa socker eller kemiska sötningsmedel och även andra konstiga tillsatsämnen, smakämnen osv. som är så kemiskt processade att det inte känns som livsmedel överhuvudtaget. Och sist men inte minst så tycker jag att riktigt mat, att laga, smaka på och tugga i sig är det bästa alternativet.

Men ibland kan jag sakna att kunna få i mig något lättillgängligt som ger snabb energi, mättnad och näring. Det kan vara tillfällen då tiden inte räcker till - vilket i sig är sämsta möjliga förutsättning för en bra matsmältning.... Eller då jag är på resande fot och vet med mig att jag inte kommer att hitta något bra att äta som jag tål och inte kan packa med mig något bra alternativ heller.

När jag av en slump hittade denna måltidsersättning - Garden of Life RAW Organic Meal Vanilla Chai (klickbar länk) -  som är både ekologisk och rawfood blev jag nyfiken och beställde. Den borde rimligtvis inte smaka så gott.... måltidsersättningar gör sällan det.
Men det gjorde den faktiskt! Förutom ett näringsmässigt fantastiskt innehåll så smakar den dessutom riktigt gott!


Den finns i flera andra smaker också, men just denna är enbart sötad med steviablad, vilket är toppen!
Två skopor räcker näringsmässigt som en fullvärdig måltid. En skopa ger ett riktigt schysst mellanmål.

Så denna rekommenderar jag verkligen till dig som känner att du ibland vill kunna få med dig något lättillgängligt att äta och som har krav på att det ska vara bra näringsinnehåll och göra dig mätt.






måndag 16 oktober 2017

Stärk din lever - för bättre hälsa, högre förbränning och mer energi!



Levern är en körtel och också vårt näst största organ (efter huden). Den sitter på din högra sida i nedre delen av bröstkorgen skyddad av dina revben. Hos en vuxen människa väger levern ungefär 1,5 kg.
I levern bryts sockerarter ner och lagras där som en energireserv. Även proteiner, fetter och vissa mineraler och vitaminer kan lagras i levern och täcka flera års behov.
Levern producerar också galla som lagras i gallblåsan. Gallans roll är att hjälpa till vid matspjälkningen, framför allt för att ta hand om fetter.
Upp emot 1 ½ liter blod passerar genom levern varje minut och leverns uppgift är att rena blodet från gifter som kan finnas där. Det kan handla om läkemedel, miljögifter, bekämpningsmedel, tungmetaller, virus, bakterier och plaster - sådant som finns i vår omgivning och som är omöjligt för oss att undvika. Gifterna följer sedan med avföringen ut ur kroppen eller hamnar i njurarna där de återigen rensas bort och följer med urinen. De gifter som inte levern klarar av att bryta ner till overksamma ämnen lagras i kroppen och kan göra att giftets effekt förlängs.
Levern förmår att lagra en del av dessa gifter, men om det blir för hög belastning så kommer leverns förmåga att göra sitt jobb - rena blodet, lagra energi och reglera ämnesomsättningen bla, att försämras.

Enligt Anthony William aka Medical Medium är en överbelastad och igentäppt lever mycket vanligare än vi vet om. Närmare 90% kan ha en mer eller mindre överbelastad lever i dag som orsakats av både för hög hantering av gifter och  för stort intag av fetter.
Tecken på att levern är överbelastad och igentäppt är bland annat att du känner dig trött, seg och orkeslös. Du kan också märka att du har svårt att hålla vikten och lätt går upp. Övervikt har ofta en tydlig koppling till en överbelastad lever.
En annan konsekvens av en överbelastad lever är att den inte i samma utsträckning som tidigare förmår att rena blodet. Det i sin tur innebär att gifterna inte rensas ut som det ska och istället för att följa med avföring och urin ut ur kroppen istället lagras de i organen.
När levern inte orkar jobba som den ska får istället hjärtat jobba hårdare för att pumpa runt blodet. Det i sin tur gör att blodtrycket höjs.
För högt belastad lever kan också skapa ärrbildning i levern. Något som även det försämrar leverns funktion. Antioxidanter, massor av antioxidanter, hjälper levern att läka de ärrbildningar som kan uppstå. Så ät mycket frukt och bär!

För att levern ska kunna fungera optimalt och hjälpa kroppen med alla viktiga funktioner krävs socker. Vanligt vitt socker, glukossirap och andra processade varianter av socker är INTE bra vare sig för levern eller något annat organ. MEN, socker naturligt förekommande i frukter, bär samt honung är bra exempel på sockerarter som hjälper levern att göra sitt jobb på bästa sätt. Genom denna typ av naturligt socker kan levern skapa en glukosreserv som är viktig för att du ska kunna fungera och orka genom din dag.
Enligt Anthony William är anledningen till att vi får för höga blodsockervärden och läkarna varnar oss för att vi riskerar att få diabetes inte nödvändigtvis beroende på att vi har ätit för mycket sött (godis, läsk, frukt(socker) etc.) utan att levern inte längre orkar arbeta som den ska på grund av överbelastning av fett, toxiner, virus osv.
Bästa sättet att få en lever i balans är att undvika/utesluta det raffinerade sockret och vara återhållsam med fett. Detta för att hjälpa levern att bli balanserad och välfungerande igen.

Ett annat problem vi riskerar att drabbas av om levern är överbelastad är trötta binjurar. Vår nya "folksjukdom" som blir allt vanligare. Enligt Williams är inte en stressad tillvaro och ett allt för högt tempo den enda anledningen till att fler och fler drabbas av binjureutmattning. Den största anledningen kan vara att vår lever inte förmår att förse kroppen med den glukos som den behöver för att fungera. Som ett resultat av det kollapsar våra binjurar.
En fettrik kost kan fungera bra i många år. Så länge som levern hänger med och klarar av att producera tillräckligt med galla. Men med åren när levern har samlat på sig fler belastningar, så kan det slå tillbaka.

En överbelasta lever förmår inte att förbränna fettet och lagrar det istället. Du får fettlever. Det får i sin tur konsekvensen att de vitaminer och mineraler som ska lagras i levern inte kommer att göra det. De följer med ut med avföring och urin istället. Så oavsett hur bra och näringsrik mat du äter eller hur många vitaminer och kosttillskott du är tar, så kommer din kropp inte att kunna tillgodogöra sig dem om inte din lever mår bra.

Hur gör du då för att stärka din lever om du misstänker att den kanske fått ta en del stryk genom åren?

  1. Det första du kan göra för att hjälpa levern att hjälpa sig själv att att tillföra vitaminet B12. Vanligtvis innehåller tillskott med B 12 endast methylcobalamin. För att få maximal effekt av vitaminet är det viktigt att det även innehåller en annan form av B 12 som heter adenosylcoabalamin.
    Jag rekommenderar detta tillskott av märket Global Healing Center som heter Vegansafe B12 (klicka för direktlänk). Det tar jag själv regelbundet.
    Du kan läsa mer om fördelarna med just B 12 i mitt tidigare blogginlägg HÄR.
  2. C-vitamin är också mycket viktigt för en hälsosam och välfungerande lever. Det bästa du kan göra är att njuta av saftiga och C-vitaminrika apelsiner. Förutom innehållet av C-vitamin kommer även fruktsockret att hjälpa levern. Även annan C-vitaminrik frukt, bär eller grönsaker är naturligtvis toppenbra! Anthony William rekommenderar särskilt maskrosblad som en suverän källa till C-vitamin och som hjälper levern att läka och stärkas.
    Kronärtskocka är också något han varmt rekommenderar i detta sammanhang och så även kål i alla former, pumpa, spenat, sparris,  röda äpplen (nyttigare än gröna) och grapefrukt. 

En kort summering över hur du kan hjälpa din lever att må så bra som möjligt:

  • Minska fettintaget med (minst) 25 % och fokusera på nyttiga fetter från växtriket i första hand - avokado, oliver, nötter, frön etc.
  • Ta tillskott av B12 som innehåller både methylcobalamin och adenosylcobalamin.
  • Ät mycket frukt och grönt som innehåller C-vitamin.


Är du mer nyfiken på vad Anthony William aka Medical Medium skriver om levern eller hälsa i allmänhet rekommenderar jag hans hemsida, radioshower eller hans böcker:









tisdag 10 oktober 2017

Var avundsFRISK!



Grannen har ny bil.
Kollegan åker på sin andra utlandssemester i år.
Syrran har fått en rejäl löneförhöjning.
Din bästa kompis lyckas alltid se perfekt vältränad ut, fastän hon knappast rör sig mer än hon måste.

Det är lätt att finna saker som känns orättvisa.
Och ju mer du letar, desto mer kommer du finna....
Hur får det dig att må när du jämför dig med andra som du känner har det bättre än dig?
Om du är som många andra så tycker du att det känns orättvist.
Fastän du inte riktigt ens för dig själv vill erkänna känslan, så känner du dig avundsjuk.

Avundsjuka är inte så "sjukt" som det låter. Snarare är det en ganska normal och mänsklig reaktion och känsla. Dock är det sällan en känsla som får dig att må bra.

Det kommer alltid att finnas personer runt omkring dig som har det bra och kanske bättre än du har.
Det är inte fel att uppmärksamma det.
Men istället för att låta den lite sura och missunnsamma känslan av avundsjuka att slå rot så kan du välja att känna dig avundsFRISK istället!
Det innebär att du uppmärksammar kollegans lyckade frisyrbyte eller att kompisen dejtar en skitsnygg ny partner. Men istället för att du låter det påverka dig negativt så att du känner dig mindervärdig, så låter du det bli en källa av inspiration istället.
Gläds åt din svärmors perfekt bakade bullar. Beröm din kollega för att hon köpt en så snygg klänning som passar henne så bra. Och i nästa steg funderar du på vad just DU vill och behöver föra för att må bra.
Din omvärlds lycka och framgång har ju faktiskt inte det minsta att göra med hur du mår, vad du presterar och hur lycklig du är. Dessutom finns det inte en viss "kvot" av snygga frisyrer eller perfekt möblerade hem. Om någon annan har det så kan du också skaffa dig det. På ditt sätt.
Välj avundsfriskheten som en inspiration till att må så bra du kan och ta hand om dig själv på bästa sätt.
Det är du värd!

måndag 4 september 2017

Sötpotatismuffins - utan vete, socker, ägg eller mjölk


Dessa muffinsar passar lika bra till frukost som till ett schysst mellanmål. Jag faktiskt också platsar det in till gofikat eller desserten om du frågar mig och Kalle (min man). Kalle tyckte att det var bland det godaste han någonsin ätit (och han äter ALLT jag lagar/bakar) och ville lära sig receptet så att han kan baka själv när helst han blir sugen.... Det är ju ett topp-betyg 😉!

Eftersom muffinsarna jag bakar är tänkta att passa till frukost vill jag inte att de ska vara för söta. Men eftersom jag inte heller vill behöva ha pålägg på dem, så måste de ändå ha en lagom söt och god smak. Vete, socker och mjölk är uteslutet sedan tidigare, men nu vill jag även äta ägg-fritt eftersom jag jobbar på att få bort ett virus i kroppen som legat och "lurat" i flera decennier. Virus tycker väldigt mycket om ägg och lever och frodas gott så länge vi äter ägg i olika former.
Blir du nyfiken kan du läsa mer om detta hos Anthony William  aka Medical Medium.

Hur som haver, tanken var muffins till frukost eller mellanmål med bara superbra och goda ingredienser. Jag ville utgå från sötpotatis som är en oerhört näringsrik rotknöl som växer under en örtplanta. Sötpotatis är full av nyttiga antioxidanter som C-vitamin, betakaroten (förstadium till vitamin A samt vitamin D och E. Den innehåller också rikligt med kalium som har en förmåga att sänka blodtryck och hjälper muskler och nervsystemet att slappna av.
Sötpotatis är lättsmält och passar del flesta som har problem med mage och tarm.
Istället för hönsägg som jag nu undviker under en period, så hade jag istället i ett linfrö ägg = 1 msk krossade linfrön (krossa gärna hela för optimalt näringsinnehåll - använd mortel eller mixa dem med mixerstav tillsammans med vattnet) som blandas med 3 msk vatten och får stå i 15 minuter.

Du behöver till 9 - 10 :muffins:
2 medelstora sötpotatisar
3 + 1 dl havregryn
1 linfrö-ägg ( 1 msk linfrön +  3 msk vatten)
8 dadlar
2 msk kanel
3 msk kokosolja
1 dl russin

Gör så här:

  1. Börja med att göra linfrö-ägget. Krossa de hela linfröna i en mortel och häll sedan över vattnet. Alternativt mixa samman vatten och linfrön med stavmixer. Låt sedan blandningen stå i  minst 15 minuter så att en geleaktig vätska bildas.
  2. Skala sötpotatisarna och koka dem mjuka i vatten. Jag skär i mindre bitar, så blir koktiden kortare. Häll av vattnet och låt dem svalna något.
  3. Tag 3 dl havregryn och kör dem i mixer/matberedare så att de blir till ett grovt havremjöl.
  4. Mixa ihop den kokta sötpotatisen med dadlarna, kanelen och kokosoljan till en jämn smet.
  5. Häll ner havremjölet och linfrö-ägget och blanda ordentligt.
  6. Blanda sedan ner ytterligare 1 dl hela havregryns samt russinen. Smeten ska vara ganska fast och kletig. Om den känns för lös, ha i mera havregryn. Om den känns för fast, ha i lite vatten eller havremjölk,
  7. Fyll muffinsformar eller en muffinsplåt med smeten. Jag valde en muffinsplåt och smorde då formen med lite kokosolja först.
  8. Grädda i 200 grader i 20 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt muffinsarna stå kvar på eftervärme i ytterligare 20 minuter innan du tar ut dem för att svalna.
  9. Förvara muffinsarna i kylskåp där de håller sig i 3 - 4  dagar.


torsdag 24 augusti 2017

Trött och orkeslös? Prova effektivt tillskott av B12



En av de vanligare bristerna idag är B12. Jag hör själv till dem som har svårt att ta upp B12 som man ska via tarmen och får lätt bristsymptom.
Jag har varit hos läkare som tagit prover som visar att jag ligger på "normala värden", men hos näringsterapeut fått veta att jag ligger lågt.
Då man har brist på B12 påverkas också upptaget av järn. Du blir trött och orkeslös av B12-brist och du blir ännu mer trött och orkeslös av järnbrist. Ingen bra kombo med andra ord.

Vem riskerar då att få B12 brist?
Bristen är vanlig idag och har säkert flera olika orsaker. B12 tas som sagt upp av tarmen. En anledning kan vara att vi saknar eller har för lite av ett ämne som heter Intrinsic Factor (IF), ett ämne som bildas i magens slemhinna. Det är ett protein som binder sig tillsammans med B12 och som är förutsättningen för att vitaminet ska kunna tas upp i tarmen.
Vi kan av olika anledningar ha för lite IF och det är mycket vanligt att produktionen minskar med åldern. Det blir med andra ord vanligare med B-12 brist ju äldre vi blir.

Den som upplever problem med mage och tarm: svårt att smälta maten, uppblåsthet, smärta, gaser etc. riskerar också att ha ett försämrat upptag av B12 på grund av det. Och här är det ju många som känner igen sig. Perioder av stress som påverkar magen kan också skapa brist på B12.

B12 finns enbart i animalisk föda - kött, fisk, skaldjur, ägg och mjölkprodukter. Så den som är vegan behöver definitivt ta tillskott. Lakto-ovo-vegetarianer som äter ägg och mjölkprodukter får i sig en del, men risken för brist är stor. Har du dessutom problem med magen av och till är ett tillskott ett måste.

Hur märker du att du har brist?
Troligtvis på den helt förlamande FYSISKA tröttheten du känner. Det kan kännas som att du helt tappat allt kondition och börjar flämta och få hjärtklappning efter att ha gått upp några trappor. Du orkar inte längre träna och det känns jobbigt att göra allt utom det helt nödvändiga i vardagen.
Du kan känna av domningar i händer och fötter och märka att din balans försämras.
En del märker också av psykiska förändringar som nedstämdhet, försämrat minne och demens.

Om du funderar på om du har B12-brist så kan du absolut kontakta en läkare för provtagning. Inte minst för att eventuellt utesluta andra orsaker till ditt mående. Men det finns också en stor risk att du som jag får beskedet att du har normala nivåer av B12 i blodet. Vitaminet lagras i levern och det är inte alls säkert att värdet i blodet överensstämmer med förrådet i levern.

Om du känner igen symptomen ovan och misstänker att du kan ha brist, så är det inte på något sätt farligt att ta tillskott på eget initiativ. Du kan aldrig överdosera B12 så att du påverkas negativt då du helt enkelt kissar ut överskottet.
För bästa möjliga upptag är det viktigt att välja sugtabletter eller vätska. Vi får nämligen bästa möjliga upptag genom munnens slemhinnor som fungerar även om våra tarmar inte är i toppskick.
Ett annat viktigt tips är att välja ett tillskott med ultimat sammansättning för att optimera ditt upptag. Vanligast är att preparaten innehåller enbart Metylkobalamin. Det kan fungera, men du får en betydligt starkare och snabbare effekt om du väljer en kombination av Metylkobalamin och Adenosylkobalamin.
Den sistnämnda kombinationen har jag hittat i dessa för mig helt magisk droppar som vänder mina energinivåer på bara några dagar.
De är av märket  Global Healing Center och heter Vegansafe B12 - jag har hittills bara hittat dem på Clearlife (klicka för direktlänk).

Någon som skriver mycket om vikten av B12-tillskott och som förordar kombinationen av Metylkobalamin och Adenosylkobalamin är Medical Medium. Är du nyfiken, läs gärna mer på hans sida - Medical Medium. Enligt honom är B12- brist den absolut vanligaste vitaminbristen idag.

Artikel om B12 i Läkartidningen kan du läsa HÄR.


söndag 20 augusti 2017

Köp dina favoriter hos Bodystore - få 100:- i rabatt!



Om du handlar för minst 500:- får du 100:- i rabatt när du uppger koden: 3RpNXK
Gäller fram till 23:59 idag 20 augusti 2017.

Rabatten gäller även på de produkter du köper som redan är nedsatta 😊.
Finns flera bra kampanjer med extra bra priser nu:


Tipsar också om några av mina personliga favoriter:

torsdag 17 augusti 2017

Anthony William/Medical Medium - lär oss tänka nytt kring vår hälsa


Jag tycker att det är så oerhört spännande att ta del av det som Anthony Williams som går under namnet Medical Medium skriver om i sina böcker, sina veckobrev, på sin hemsida och pratar om i sina radioprogram. Hans förklaringar till varför så många, framför allt kvinnor, mår dåligt idag känns så oerhört självklara. Ändå är det många gånger ganska långt ifrån den kunskap som vi (forskare, läkare, alternativterapeuter och gemene man) har idag om våra sjukdomar, vad de beror på och inte minst hur vi ska göra för att må bra igen.

Jag har i många, många år varit intresserad av hälsa - både min egen och andras. Jag är utbildad kostrådgivare och har i och med det troligtvis en något bredare kunskap om hur kosten påverkar vårt mående än vad den som inte har samma intresse och utbildning har. Ändå kan jag många gånger känna att jag har så oerhört lite kunskap och att vi alla idag vet så väldigt lite om hur både våra kroppar fungerar och hur maten vi äter påverkar oss på både lång och kort sikt.
Jag tycker att det är intressant med forskning och studier och läser gärna om nya rön för att hålla mig uppdaterad. Men, jag tar inte den senaste forskningen som en slutgiltig sanning. Även om några forskare i en given studie har kommit fram till ett viss resultat, så är det så många faktorer som spelar in i resultatet. Inte minst, oavsett vad forskare och "medicinska eliten" själva verkar tro och tänka så är forskningen föränderlig. Det vi idag vet tack vare forskningen är med stor sannolikhet inte det som gäller om två år, om 10 år eller om 50 år. Forskning visar bara på den "sanning" som vi vet idag.
Blickar vi bakåt i tiden så hade vi en helt annan kunskap för 10 år sedan, för 50 år sedan eller för 100 år sedan.
Så för mig är forskning intressant och spännande att följa, men definitivt inte en given och oföränderlig sanning.

När det gäller den kunskap som Anthony Williams förmedlar så ligger den på ett helt annat plan.
Då menar jag HELT ANNAT.
Han får sin information från en ande - Spirit, som viskar i hans öra.
Anthony Williams har inte någon medicins utbildning alls. Han har fått "guidning" av Spirit sedan han var fyra år gammal och har hjälpt tusentals personer att blir friska, inte minst från svåra och ogreppbara sjukdomstillstånd.
Men kan man tro på någon som inte själv har någon medicinsk utbildning och som får råd "från högra makter"?????
Det får man givetvis välja själv.
Att jag väljer att tro på Medical Mediums teorier och förklaringar beror på att det för mig blir en sista pusselbit som lägger det svårlagda hälsopusslet. Tack vare de kunskaper jag sedan tidigare har från utbildning, egenstudier, personliga erfarenheter och inte minst från familjens homeopat och kinesiolog som vi har fått hjälp av i många år så känner jag - detta låter helt rätt!

Medical Medium har framför allt förmågan att hjälpa de många, oftast kvinnor, som lider av svårdefinierade sjukdomar och diagnoser där sjukvården inte förmår att ge rätt vård. Det handlar om alla dessa sjukdomar/diagnoser som blir allt vanligare och som är mer diffusa än specifika. De flesta av dem benämns som autoimmuna: IBS, SIBO, reumatism, hypo- och hypertyreos, MS osv. osv.

Den viktigaste förklaringen som Medical Mediu har till vad som orsakar våra sjukdomar och vår ohälsa är att det INTE handlar om att våra kroppar börjar attackera sig själva (såsom läkare idag förklarar våra autoimmuna sjukdomar). Istället handlar det om att vi antingen har ärvt (haft med oss sedan födseln) eller förvärvat:

  • Virus - som tenderar att ligga latent länge i kroppen och som sedan efter en lång tid kan ge sig till känna med olika symptom.
  • Bakterier 
  • Tungmetaller
  • Gifter
  • Strålning
Ju äldre vi blir, desto mer av ovanstående samlar vi oundvikligen på oss. Om vi dessutom lägger till stress och mer eller mindre osunt leverne, så kommer vi så småningom att kunna känna av de problem som dessa "oinbjudna gäster" orsakar.
Medical Medium förklarar att när vi exempelvis får ont i magen och  är diagnostiserade med IBS eller glutenintolerans så är inte våra tarmar som inte tål maten vi äter. Istället är det en reaktion från de bakterier som finns i våra tarmar och som uppskattar den maten den får: vetemjöl, fett etc.
Reaktionen med smärta, uppsvälldhet, kramper etc. är alltså ett resultat av "festande" bakterier.

Det finns hur mycket spännande som helst att läsa om detta i Anthony Villiams böcker:
Om du har problem med någon autoimmunsjukdom och känner att du inte får den hjälp du behöver, så råder jag dig absolut att själv läsa mer om detta. Du kommer att få mycket intressant information.

Det bästa av allt är att det går att läka ut precis alla dessa problem med hjälp av kosten.
Vissa saker bör vi ta bort, i varje fall under perioden som vi läker kroppen.
Det vi istället ska lägga till är framför allt mera FRUKT, bär, grönsaker, örter, kryddor och vilda växter. I denna levande föda finns förmågan att hela, läka och få ny och stärkande energi.
Det är för mig helt logiskt. Vi har i alla tider använt växter och deras helande förmåga till att hålla oss friska och när det behövs att bota sjukdom.



Jag har nu valt att lägga om min kost i enlighet med Medical Mediums råd för att se hur det kan påverka min hälsa. För mig innebär det inte så jättestora förändringar i och med att jag redan sedan tidigare åt mycket frukt och grönt, hållit mig helt borta från vetemjöl, tillsatsämnen och varit mycket sparsam med socker och rött kött. De förändringar jag göra är:
  1. Tar bort helt: komjölksprodukter i alla former, ägg, majs, soja, rapsolja, fläsk, odlad fisk och fiskolja
  2. Äter råa frukter, bär och grönsaker i ännu större utsträckning. 
Jag kommer att skriva om det här på bloggen, på Facebook och på Instagram och dela med mig av tips och recept till den som vill följa samma kosthållning.
Jag är som sagt inte medicinskt skolad och jag kommer inte att ge några specifika råd utan hänvisar detta till Anthony William/Medical Medium. Däremot kommer det bli många tips och mycket inspiration. 
Hoppas du vill hänga på och bli inspirerad!



onsdag 16 augusti 2017

Vem orkar leva helt "perfekt"?!?!?!?!?

Photo by Pineapple Supply Co. on Unsplash

Dieter, träningsrutiner, karriärklättring, hemförbättring......
Ja det finns hur många områden som helst där vi ständigt kan tävla med oss själva eller med andra om att vara bäst och mest perfekt.
Gudarna ska veta att det inte är svårt att hitta inspiration, inte minst via sociala medier idag.
Och det kan absolut vara en positiv drivkraft att vilja växa, utvecklas och förbättra. Det ligger lite i vår mänskliga natur. Men när det börjar kännas som oöverstigliga krav, när orken inte räcker och när tiden för att njuta av allt det vi faktiskt redan har inte infinner sig - då är det dags att dra i nödbromsen.

Vi vill gärna tro att vi måste göra ALLT RÄTT på en gång!
Det är sällan ett bra alternativ.
Jag har aldrig mött någon som fixar att göra en massa förändringar på en och samma gång och samtidigt klara av att göra allt annat som hör livet till.
Det är ok att vilja börja äta bättre.
Det är ok att vilja renovera och göra om hemma.
Det är ok att vilja komma igång med träningen.
Bestäm dig bara för att ta lite i taget.
Allt behöver inte bli rätt och perfekt på en gång.
Ta lite i taget.
Lägg till två bra saker och gör dig av med en (dålig vana, ful möbel eller vad det nu kan vara).
Låt det nya växa fram medan du njuter av att vara du och att du faktiskt jobbar på förändring som kan bli långsiktig.
Vem vet? Du kanske märker på vägen att det mål du satt från början inte längre känns som det rätta för dig? Se inte det som ännu ett misslyckande utan tänk på vilken klok människa du är som omvärderar och förändrar på vägen.
Nyckeln är njutning på vägen.
Kom ihåg det!

måndag 14 augusti 2017

Kolhydratskräcken kan göra oss sjuka

Photo by Brooke Lark on Unsplash

Det går trender i dieter och har så gjort under modern tid. Ofta ser vi dem komma, försvinna och sedan komma åter igen, möjligtvis i en något modifierad form för att få känslan av att det är något helt nytt och revolutionerande.
Den starkaste kost- och diettrenden de senaste åren har varit att fokusera på mycket proteiner och fett och att vara försiktig med kolhydrater. Inte minst när det gäller att gå ner i vikt.
Protein och fett är inte dåligt i sig. Det handlar egentligen mest om att du väljer BRA mat oavsett om det handlar om protein, fett eller kolhydrater. Det innebär att du håller dig borta från snabbmat, processad mat, härdade fetter, tillsatsämnen och annat som inte är naturligt från oss.

Det tråkiga med fokus på proteiner +  fett och undvikande av kolhydrater är att du missar en massa superviktiga näringsämnen. I frukt, bär, grönsaker, örter och vilda växter finns alla de ämnen som du behöver för att hålla dig frisk, pigg och stark eller som kan göra att du återhämtar dig från sjukdom och obalanser.
Naturen har varit, och är fortfarande, vår källa till hälsa.
Naturpreparat har används i alla tider för att hjälpa människor mot olika åkommor.
Tidigare gjorde vi våra egna avkok och omslag av blad, bär, örter etc. Idag kan vi många gånger köpa dem som naturläkemedel.
Många av våra konventionella mediciner innehåller också till viss del naturliga ingredienser eller har tillverkats så att de ska ha samma effekt som just dessa .
Men du kommer aldrig att hitta ett "piller" som innehåller fläskkotlett eller älgstek som ska hjälpa dig bli frisk. Det är växterna vi vänder oss till...

Så tvärt om vad många tror, så är det kolhydrater i form av grönsaker, frukt, bär örter och vilda växter som ger oss hälsa. Att utesluta dem ur din kost kan fungera bra inledningsvis. Kanske märker du ganska snart att du går ner i vikt och känner dig pigg. Men på sikt så riskerar du att bli sämre då du inte får i dig de viktiga näringsämnen som din kropp behöver.
Det finns givetvis dåliga kolhydrater - socker, godis, läsk, bröd, pasta etc. som inte innehåller några viktiga näringsämnen. Dessa kan du utan problem skippa och gör i och med det både din hälsa och din kropp en stor tjänst.
Men uteslut inte de nyttiga kolhydraterna du hittar i frukt, bär, grönsaker, örter och vilda växter.

Anthony William/Medical Medium skriver och pratar mycket om vikten av att äta frukt och grönt. Han har en jätteintressant radioinspelning du kan lyssna på här:

Förhoppningsvis får du en annan insikt i hur kolhydraterna kan påverka dig positivt. Även du som exempelvis har diabetes och som fått höra att det är viktigt att hålla dig borta från frukt får en annan inblick i vad som faktiskt händer i kroppen när vi äter frukt.
Likaså berättar han att det är frukten som har förmåga att läka ut candida, och inte som vi trott orsakar eller spär på den.
Mycket intressant, så lyssna gärna och bilda dig din egen uppfattning!

Själv har jag aldrig varit rädd för frukt och grönt.
Jag provade en ganska strikt LCHF för ett antal år sedan i samband med att jag fick veta att jag var allergisk mot vetemjöl. Dock märkte jag ganska snabbt att jag inte mår bra av alltför fet mat och att jag behövde få äta mina grönsaker, frukter och bär.
Oavsett vad experterna säger, så är det alltid DU som är expert på din egen kropp och ditt mående.

Photo by Raphael Schaller on Unsplash

Om du varit rädd för kolhydrater i form av grönsaker, frukter och bär tidigare, så lyssna och ta in denna information. Vad tänker du/känner du?
För mig är dessa nyttiga och näringsrika kolhydraterna grunden i vår kost och har så varit sedan urminnes tider. Vi har blivit köttätare på vägen under vår utveckling och det kan mycket väl vara så att det är en viktig del i kosten för en del idag (vi är ju alla olika). Vad gäller fett, så äter vi generellt en fetare kost idag och då är mycket av fettet dessvärre inte så bra eller naturligt för oss.
Enligt Medical Medium är/blir en fett- och proteinrik kost ett problem för oss då den gynnar virus och bakterier som vi har samlat på oss genom åren. Dessa trivs, blomstrar och växer till sig i närvaro av mycket fett och protein.
För en frisk människa utan hälsoproblem kan en LCHF-kost fungera bra (bortsett från att en del viktiga näringsämnen kan komma att saknas, om inte direkt, så på sikt). Men om du har problem med värk, dåligt immunförsvar eller någon så kallad autoimmunsjukdom, så kan den fett- och proteinrika kosten förvärra dina sjukdomssymptom.

Min önskan är att fler skulle sluta tänkt på dieter, regler osv. och istället mer känna efter vad som känns bra och naturligt för dem.
Oavsett sammansättningen av våra makronäringsämnen -kolhydrater, fett och proteiner, så är det mikronäringsämnena - vitaminerna, mineralerna, antioxidanterna etc. som ger skillnaden i vår hälsa, och dessa hittar du till absolut största delen i frukt och grönt.
Tänk NATURLIGT och så när ursprunget som bara möjligt - då är du på rätt väg!



onsdag 9 augusti 2017

Bästa aluminiumfria deon!




Att vi ska vara försiktiga med kemikalier på vår hud, det vet de flesta - även om en del väljer att ignorera det.... Och att vi bör vara extra försiktiga med att använda deodoranter som innehåller  aluminium är det också många som har koll på. Anledningen är att det finns studier som visar att just aluminium kan öka risken för cancer. I våra armhålor har vi många lymfkörtlar som gör att risken ökar att vi få exempelvis bröstcancer. Det råder delade meningar om detta stämmer då det finns forskning som säger både att det är farligt och annan som menar att det är ofarligt. Jag väljer dock att inte chansa och tänker att aluminium inte är något naturligt som jag vill ha varken på eller i min kropp.

Däremot är det inte helt lätt att hitta en bra deodorant som är aluminium-fri. Jag har provat gånga genom åren och blivit besviken många gånger. Antingen blir de väldigt kladdigt under armarna och det känns som att jag är konstant svettig. Eller så hjälper de helt enkelt inte alls särskilt bra och man känner sig snabbt ofräsch.

Men denna deodorant som finns i flera olika dofter vill jag gärna tipsa om till dig som också väljer aluminium- och giftfritt - Dr Organics (klickbar länk).
Funkar helt perfekt och doftar gott.
Min favorit är kokosdoften (såklart) som doftar lagom diskret och fräscht.
Min man gillar Tea Trea som har en extra antiseptisk verkan.

måndag 7 augusti 2017

Müsliformar - knäckigt sega som du kan fylla med önskat innehåll



Så här på semestern har jag lite bättre tid att förbereda och laga både goda och nyttiga frukostar. Men när väl jobbet drar igång så varken kan eller vill jag lägga ner så mycket tid på krångliga och tidskrävande morgonrätter. Men jag vill ju fortfarande äta både gott och nyttigt. Och jag vill variera mina frukostar.
Några andra krav som jag har just nu är att mina frukostar ska vara helt veganska och alltså inte innehåll varken mjölkprodukter eller ägg.
Sa jag att jag ville att de skulle smaka gott också?

Det var med detta i åtanke jag experimenterade fram dessa "formar" som innehåller bland annat banan, havregryn och torkade aprikoser. Jag kallar dem müsliformar och tanken är att det ska gå att förbereda flera stycken som kan förvaras i kylskåp (säkert frysas in också) och prepareras inför varje frukost. Resultatet blev helt magisk gott.
Jag har bara testat att göra dem i en version nu. Intresset för dem var så stort på Instagram och Facebook att jag lovade lägga upp receptet så snart som möjligt 😉.
Jag är dock helt övertygad om att det går att variera innehållet ganska mycket efter tycke och smak och efter vad som finns hemma för tillfället. Våga experimentera!
Mina formar innehåller exempelvis cashewnötter. Om du inte tål nötter kan du säkert välja solroskärnor eller några andra frön som du tycker om. Eller helt enkelt ta mera havregryn eller lägga till något annat mjöl.

Dessa formar passar jättebra till frukost och då kanske du inte vill ha dem så jättesöta. Vill du däremot bjuda på dem till kaffet eller till dessert går det att lägga till ytterligare någon matsked honung för mer sötma. Eller så fyller du dem med ett sötare innehåll.

Det här hade jag till mina som resulterade i 7 formar:
1 banan
2 dl havregryn
½ dl riven kokos
3 msk kokosolja
1 msk kanel
1 msk honung

6 torkade aprikoser
½ dl cashewnötter (eller andra nötter eller frön)
½ dl pumpakärnor

Gör så här:

  1. Mosa bananen med en gaffel så att det blir en slät smet.
  2. Häll över havregryn, kokos, kokosolja, kanel och honung och rör ihop ordentligt.
  3. Mixa ihop aprikoser, cashewnötter och pumpakärnor  till en smet och blanda sedan ner det i banan- och havregrynsblandningen.
  4. Smörj en muffinsplåt med kokosolja.
  5. Fördela smeten i hålen. Tryck till med sked så att den blir ganska hårt packad och tryck sedan upp smeten längs kanterna så att den täcker ända upp.
  6. Grädda i 200 grader ca 20 minuter.
  7. Ta ut och låt svalna. Lossa sedan försiktigt på varje müsliform och låt dem svalna klart på tallrik.
  8. Fyll sedan med önskat innehåll - frukter, bär, kokosgrädde, nicecream, smoothie eller det du föredrar.


måndag 31 juli 2017

Läk ut virus i kroppen och få energin och hälsan åter



Jag har under sommaren med mycket stort intresse och fascination följt Anthony William aka Medical Medium (AW/MM) i sociala medier samt läst hans två första böcker. Det har varit en riktigt aha-upplevelse för mig.
Ni som följt mig ett tag vet att jag har ett stort intresse för kost- och hälsofrågor och att jag utan att vara fanatisk försöker leva som jag lär - äter bra mat och rör på mig.
För ungefär 10 år sedan började jag uppleva problem med mage/tarm som till viss del berodde på att jag utvecklat allergi mot vetemjöl. När jag tog bort vetet ur kosten blev det väldigt mycket bättre, men magen har "knorrat" (uppsvälld och med smärtor) av och till ändå. Visade då även prov på överkänslighet mot mjölkprotein.
Min kost de senaste åren har till största delen varit både vete-, mjölk- och sockerfri och magen har mått väldigt mycket bättre. Ibland har den dock reagerat och jag har inte riktigt lyckats klura ut varför....

Det senaste året har jag blivit mer energilös och märkt att immunförsvaret blivit sämre. Jag har varit på kontroll hos läkare som sa att allt var i sin ordning. Bara vila lite mer och gå en promenad på lunchen var rådet jag fick.
Kontaktade då en näringsterapeut som konstaterade att jag hade låga värden av järn och B12, vilket såklart förklarar en del av energilösheten. Efter extra doser med tillskott blev jag piggare, men ändå inte lika pigg som jag varit.

Jag vet att jag i normala fall har väldigt hög energinivå. Troligtvis högre än de flesta.
Nu är den inte lika hög. Jag orkar med jobb och min vardag, men klarar inte av att träna som jag vill.
Jag känner att något är fel och jag vill hjälpa kroppen att rätta till och stärka upp.
Frågan är bara hur jag gör det???? Vad är det som är fel????
Jag vet ju också att väldigt, väldigt många idag, speciellt kvinnor, är trötta, utmattade och är sjuka på olika sätt. De diagnostiseras med någon "sjukdom" som är lite "diffus" och får medicin som i bästa fall hjälper något, i värsta fall gör att man bli ännu sämre.
Något är fel, men vad?

I början av sommaren sökte jag information på nätet efter något och hittade till Anthony William/Medical Medium. Det var av en slump, för jag sökte något som inte alls hade med hans område att göra. Eller rättare sagt var det nog så mycket mening det bara kan bli att jag hittade dit.
För på hans hemsida, i hans radioprogram och i hans böcker började jag förstå vad som är "fel" med mig och så många andra.
Där fanns svaren på alla dessa oförklarliga autoimmuna sjukdomar, fysisk- och psykisk trötthet och annat som känns som att det drabbar allt fler.
Jag har skrivit om boken tidigare och du kan läsa mer om den HÄR.

Kort sagt kan jag sammanfatta det med att vår försämrade hälsa framför allt beror på:

  1. Virus som vi haft i kroppen länge och som legat gömda i våra organ under många årtionden och som börjar ge sig till känna då våra kroppar försvagas av flera andra virus, av tungmetaller, stress och mat som göder dem. Virusen växer till sig och skapar problem på olika sätt. Detta är något som vår moderna läkekonst idag inte har vetskap om ännu. De kan bara kontrollera status i blodet och inte mäta hur det ser ut i våra inre organ där virusen ofta gömmer sig.
  2. Tungmetaller och gifter som vi ibland föds med och dessutom inte kan undvika att få i oss under vår livstid.
Jag är inte medicinskt skolad och kan och kommer inte att ge individuella hälsoråd . Allt jag skriver om här kommer från AW/MM.  Låt dig gärna inspireras och prova dig fram.  De råd som AW/MM ger handlar om att använda kosten för att läka - att ta bort vissa saker som gör att virus, bakterier etc. trivs i kroppen och att lägga till läkande kost i form av frukt, bär, grönsaker och örter.
Har du allvarliga medicinska problem bör du givetvis diskutera med din läkare om det handlar om att ändra din medicinering etc.

Att jag direkt känner att det han skriver om känns helt rätt och rimligt är tack vare mina egna medicinska erfarenheter som jag fått då jag, mina familjemedlemmar och nära vänner varit i kontakt med en mycket skicklig homeopat/kinesiolog under många år. Hans kunskap och erfarenheter stämmer helt och hållet överens med det AW/MM skriver och pratar om.

När jag läser boken Medical Medium förstår jag dock att en bakomliggande orsak till att jag känner mig mer energilös och även de tidigare besvären med magen har att göra med att jag som dryga 20-åring fick körtelfeber. Det innebär att jag har EBV (Epstein-Barr viruset) i min kropp.
EBV är enligt AW/MM den absolut vanligaste grunden till att vi på sikt kan drabbas av allt ifrån problem med sköldkörteln till reumatism, MS och Candida (för att bara nämna några).
Andra virus eller bakteriestammar som exempelvis streptokocker gör att nya "sjukdomstillstånd" kan uppkomma. Lägger vi sedan till tungmetaller i hjärnan eller andra organ samt hormonella obalanser så får vi ytterligare problematik som kan uppstå...

Vi har ALLA virus vilande i vår kroppar. Enligt AW/MM så har upp emot 80 - 95% EBV viruset latent i kroppen. Det kan ligga vilande från en halsinfektion vi hade på lågstadiet och inte göra något väsen av sig förrän vi runt 40 - 50-års åldern är slitna av stress och samtidigt samlat på oss flera olika virus och bakteriestammar. Då börjar det växa till sig och flytta på sig i kroppen till olika organ där du sedan kan uppleva problem.
Det låter tufft och kanske också hopplöst. Kommer vi alla bli sjuka och utmattade????

Det bästa är att vi kan hjälpa kroppen att självläka!
Vi behöver inte medicineras för att bli friska och fyllda av energi igen.
Grunden för att hjälpa kroppen att läka sig själv är att ta bort livsmedel som är en belastning och som får virus, bakterier, tungmetaller etc. att trivas. Och naturligtvis också genom att äta sådant som ger kroppen maximalt med näringsämnen.

Det som enligt AW/MM ska uteslutas medan kroppen läker från EBV eller annan problematik är:


  • Majs i alla former
  • Soja
  • Rapsolja
  • Vitt socker (blir vi inte förvånade av)
  • Ägg
  • Komjölksprodukter
  • Fläsk
  • Odlad fisk
  • Gluten
  • Natriumglutamat och andra konstgjorda tillsatsämnen
  • Naturliga hormontillskott (och givetvis även kemiskt framställda)
  • Whey (Vassle) protein
  • Fiskolja
Det är viktigt att i så stor mån det bara går utesluta ovanstående livsmedel under tiden som du hjälper kroppen att läka. Hur lång tid läkningen tar varierar väldigt - från några månader till 2-3 år.
Generellt gäller också att vara försiktig med fet mat. Den feta maten skapar en miljö där virus, bakterier och tungmetaller trivs som bäst. LCHF-kosten är med andra ord direkt att avråda från om du har problem med någon autoimmun sjukdom, känner dig trött och orkeslös, har koncentrationssvårigheter etc. Är du däremot fullt frisk så fungerar den typen av kost för dig.

Vad vi  däremot inte behöver vara rädda för är kolhydrater som finns i frukt, bär och grönsaker. Det är denna typ av mat som kommer få kroppen att läka och bli hel igen. AW/MM hävdar med bestämdhet att fruktsocker i sin naturliga form aldrig kan skapa fettlever eller göra så att vi går upp i vikt. Inte heller påverkar den blodsockret och är farligt för diabetiker. Tvärt om ger frukt oss de viktiga näringsämnen vi behöver för att få en kropp i balans som sköter sitt jobb åt oss och håller oss friska och välmående.

Jag har börjat min resa mot att läka ut EBV och kommer att dela med mig av mina erfarenheter här och naturligtvis bjuda på massor med goda och smakfulla recept som passar utmärkt till den här typen av "kosthållning". Så häng med om du vill ha inspiration!

Du som är nyfiken och vill lära dig mer kan finna mer information här:

torsdag 13 juli 2017

DU måste bestämma dig - Du ÄR amazing!


Att vara nöjd med sig själv är inte lätt.
Det finns alltid utrymme för förbättringar. Och vi möts hela tiden av förbättringsförslag från alla sorters media.
Vi kan bli smalare, starkare, mer utbildade, ha nyare/snyggare kläder, vitare tänder, mer välskött hår, bättre jobb, plattare mage, faster skinkor, hälsosammare matvanor osv. osv.
Det finns inget stopp. Någonsin....

Därför måste DU själv sätta stopp!
Det är lätt att hamna i en spiral av missnöje inom vilket område som helst och det samma gäller såklart kropp och utseende.
Talesättet säger ju:
- Den som söker finner.
Letar du efter saker du inte är nöjd med, så kommer du att hitta saker som du inte är nöjd med.
Men samma princip gäller om du letar efter sådant som du är nöjd med.
Letar du efter saker du är nöjd med så kommer du att hitta just det.
Du behöver alltså bestämma dig för vilket fokus du vill ha.

Fundera på hur mycket tid du faktiskt lägger ner på att leta efter fel och brister. Det kan handla om allt från att magen är för rund till att skorna ser slitna och fula ut.
Hur många morgnar står du framför badrumsspegeln och önskar att du inte såg ut som du gör? Hur många gånger har du direkt med falkögon hittat det som i dina ögon inte ser bra ut?
Om du lägger ihop alla dessa tillfällen under en dag då du tänker negativa tankar om dig och ditt utseende under en dag, så inser du att det kan bli en hel del tid.
Tänk då hur mycket tid som går åt till det under en vecka.
Eller ett år!
Eller under din livstid!!!!

Ditt liv är alldeles för värdefullt för att du ska slösa bort din tid på detta.
Vänd fokus istället!
Bara bestäm dig!!
Det räcker nu!!!

Faktum är att när du bara fattar beslutet att inte längre fokusera på negativitet utan istället lägga tid på positivitet så kommer så många bitar att falla på plats. Du behöver inte ens anstränga dig.
Träna på andra människor också. Leta efter det som är positivt hos andra.
Tillslut blir det en självklarhet.

Min mormor sa alltid till mig:
Sträck på dig, se glad ut och gå fort. Då är det inte någon som ser några skavanker.




tisdag 11 juli 2017

Vad ska vi äta för att må bra? Medical Medium ger svar 🍋🍌🌿🍒!


Det är inte utan att man blir förvirrad av alla råd, dieter, varningar och nya rön som ständigt dyker upp. När jag för 4 år sedan utbildade mig till kostrådgivare hade jag själv massor med frågor. Jag trodde att jag skulle hitta alla svar. Men så blev det inte.
Jag lärde mig självklart jättemycket och fick en bred och bra grund att stå på. Men, att kunna svara alla på frågan:
- Vad ska JAG äta för att må bra, bli frisk och/eller gå ner i vikt?
det kan jag definitivt inte på på rak arm. Dels har jag förstått att det är väldigt individuellt. Vi har olika behov. Dels är det så att vi idag inte besitter all den kunskap vi behöver för att förstå hur maten vi äter påverkar vår kroppar - framför allt inte på lång sikt. Vi har varken full kunskap om hur vår matsmältningsapparat fungerar, hur näringsämnen upptas eller i övrigt hur kroppen fungerar på alla plan. Inte heller vet vi till fullo vilka näringsämnen som behövs eller hur näringsstatus ser ut i våra livsmedel.
Jag fortsätter givetvis att läsa böcker om kost och hälsa, läsa artiklar och ta del av den senaste forskningen i hopp om att bli ännu klokare och att hitta svar.
Det kan summeras med: Ju mer jag lär mig desto mer inser jag att jag inte kan.

Många som kontaktat mig genom åren vill ha hjälp med att gå ner i vikt.
Men många behöver också få hjälp med sin hälsa där de tror att de kan bli hjälpta av kosten. Ofta handlar det om sjukdomar där vården inte har någon "riktig" diagnos eller där man helt enkelt inte vet riktigt hur de ska behandlas. Det handlar ofta om ont i mage och tarmar, värk i kroppen och i leder, trötthet, utmattning, hormoner i obalans och liknande symptom.
Många gånger har man också varit hos läkare och sökt hjälp med fått konstaterat att "värdena ser så bra ut" och att det med andra ord inte ligger några medicinska problem bakom (enligt vad de kan utläsa av provsvaren).. Man behöver bara ta det lite lugnare, så blir det bra snart. Men det blir det ju inte...

Sedan har vi alla dessa dieter och kosthållningar som varierar genom åren. Hur ska man tänka där?
Vilken kosthållning är egentligen den optimala för god hälsa och normal vikt?
Jag är ju av den åsikten att det nödvändigtvis inte finns bara en diet som passar alla utan att vi faktiskt kan ha lite olika behov. Jag företräder inte någon speciell diet, men uppmuntrar alltid till nedanstående:
  • Ät mycket frukt och grönsaker!
  • Undvik socker, vetemjöl, komjölksprodukter, härdade fetter och konstgjorda tillsatsämnen i maten.
  • Ät så naturlig mat som möjligt. Gärna hemlagad för att ha koll på innehållet.
Får några veckor sedan hittade jag av en slump när jag sökte information på nätet till Anthony William som kallar sig själv för Medical Medium. Han fångade mitt intresse direkt och jag läste allt jag kunde hitta på hemsida, Facebook, lyssnade på inspelade radioprogram och beställde också boken.
Williams berättar att han sedan fyra års ålder haft en daglig kontakt med en "ande" som han kallar Spirit. Spirit finns vid hans sida och berättar för honom vilka sjukdomsdiagnoser och problem personer han möte har.
Låter det konstigt?
Ja det är klart att det gör! Han berättar hela historien i boken. Nu är jag själv öppen för att det kan finnas saker i vår värld (och andra världar) som jag inte riktigt förstår, men det betyder inte att de inte existerar. Att ha ett öppet sinne underlättar 😉
När Williams sedan börjar förklara hur det kommer sig att det idag är så många, framför allt kvinnor, som mår så dåligt i allehanda sjukdomstillstånd och "diagnoser", så blir jag riktigt, riktigt intresserad. Jag och min familj har i många år tagit hjälp av alternativmedicinare när vi blivit sjuka. De förklaringar som Williams kommer med stämmer mycket bra överens med med de jag har lärt mig via de alternativa (kinesiologiska och homeopatiska) behandlingarna.
Det anmärkningsvärda är att den kunskap som William delar med sig av är kunskap som inte ännu är känd av våra forskare, läkare och vetenskapsmän. De har inte kommit så långt ännu att de kan dra dessa slutsatser. Därför behandlas många gånger våra åkommor på felaktigt sätt eftersom orsaken inte till fullo är känd.
Kort sagt handlar det inte om hormonella obalanser (som är lite på modet att hänvisa till) utan istället om framför allt virus och tungmetaller som lagrats i våra kroppar och som kan ställa till med så mycket.

Bäst av allt är att om vi hjälper våra kroppar att rensa ut det som överbelastar dem, så kommer vi också att kunna självläka. Utan massor med mediciner eller framtida men.
Några av de sjukdomstillstånd/åkommor som Williams beskriver orsaken till och berättar om hur de kan behandlas med hjälp av kosten är:
  • Klimakteriebesvär (inte alls grundat i hormonella obalanser som vi tar för givet)
  • Kroniskt trötthetssyndrom
  • MS
  • Reumatism
  • Sköldkörtelproblem
  • Diabetes
  • Candida
  • Migrän
  • Depression
  • PMS
Vad är det vi behöver göra då för att kunna läka, blir friska och må bra?
Ja det är väldigt enkelt egentligen. Vi behöver vända oss tillbaka till naturen och äta det vi är designade till att äta från början - frukt, grönsaker, kryddor och andra växter.
Enligt William är vi helt fel ute nu med en kost som till stora delar innehåller fett och protein.
Problemet enligt honom är att om vi bär på virus, bakterier, tungmetaller eller liknande, så får dessa näring av just fett och protein. Kosten göder alltså våra sjukdomstillstånd. Det är inte säkert att vi märker något direkt. Det kan ta år, ibland decennier. De virus vi bär på förändras med tiden samtidigt som vårt immunförsvar försvagas. Efter hand blir vi sjuka och får symptom som: trötthet, ont i magen, yrsel, värk, klåda, nedstämdhet, humörsvängningar, problem med blodsockret osv. osv.

Anthony William förespråkar framför allt frukt och bär. Här får vi i oss både en massa vitaminer, mineraler och antioxidanter. De har en förmåga att läka oss. Det är grunden i vår kost och för vår hälsa.
Optimalt är att börja med en 28 dagar lång helande detox för att rensa ut och stärka upp kroppen optimalt. Detoxen innebär fyra veckor med rawfood mat.
Därefter kan man äta "som vanligt". Eller med vissa restriktioner då för att fortsätta sin läkning. Läkningen kan ta allt från ett par månader till flera år beroende på vad det är som kroppen behöver läka ut.
Vi behöver inte vara veganer eller vegetarianer resten av livet. Om vi inte vill förstås! Det har många hälsofördelar. Williams menar att vi måste känna efter själva vad det är som vi mår bra av. En del behöver äta kött, fisk och fågel för att må bra. Basen bör dock vara frukten och grönsakerna.
Han höjer också ett varnade finger för några livsmedel som enligt honom gynnar virus, cancerceller och andra icke önskade tillstånd:
  • Majs i alla former
  • Soja
  • Rapsolja
  • Vitt socker (blir vi inte förvånade av)
  • Ägg
  • Komjölksprodukter
  • Fläsk
  • Odlad fisk
  • Gluten
  • Natriumglutamat och andra konstgjorda tillsatsämnen
  • Naturliga hormontillskott (och givetvis även kemiskt framställda)
  • Whey Vassle) protein
  • Fiskolja
Jag har nu kört detoxen i snart tre veckor. Perfekt att göra det så här under sommaren när det finns massor med härlig frukt, bär och grönsaker. Jag förstår efter att ha läst boken att jag har virus från tidigare sjukdomar i kroppen och att det med stor sannolikhet är det som börjar påverka mig nu.
För mig som älskar frukt och grönt är det inte besvärligt alls. Jag mår toppen och äter gott.
Jag kommer sedan fortsätta att äta extra mycket av de frukter och grönsaker som Williams rekommenderar för mig och även ta de tillskott som kan påskynda processen.
Ska bli mycket spännande att se vad detta kommer att leda till.
Jag kommer givetvis att dela med mig på vägen 😀👍.

Om det ligger någon sanning i detta, vilket jag tror att det gör. Då behöver vi tänka om vad gäller vår rädsla för kolhydrater. De naturliga socker som finns i frukt och grönt är INTE dåliga för oss, tvärt om.
Om vi har olika "mystiska" sjukdomstillstånd som våra läkare inte kan hjälpa oss med, så kan vi behöva vara försiktiga med fettet och proteinerna. Bye bye LCHF!

Vad är det då som gör att jag tror att just detta kan vara sant och riktigt och inte bara ännu en "kost-fluga"? Jo dels hur Williams förklarar orsakerna till vår ohälsa. Men också känns det så rimligt att vi efter årtionden av "kost-förvirring" och ökande ohälsa måste helt tänka om. Det känns inte som att vi är på rätt spår. Vi blir ju varken friskare eller smalare!
Det känns rimligt att vi behöver gå tillbaka till grunden och äta något som vi (människan) inte har lyckats förstöra och manipulera som vi har med mycket annat av det vi äter.
Men som alltid när det gäller kost och hälsa är det viktigt att du provar och utvärderar själv. Det är du som har de slutgiltiga svaren.

Blir du lika nyfiken på Anthony William aka. Medical Medium som jag blev? Då kan du läsa mer här:





onsdag 21 juni 2017

Thymuskörteln - ditt centrum för energi och hälsa



Strax under din halsgrop, sitter din thymuskörtel, eller brässen som den också kallas. Den tillhör vårt lymfsystem vars viktigaste uppgift är att hjälpa kroppen att försvara sig från infektioner.
I thymuskörteln  mognar T-celler (eller T-lymfocyter som de också kallas) som är en form av vita blodkroppar.  De tar sig sedan vidare ut i blodomloppet där de fungerar som våra "krigare" som bekämpar infektioner och virus.  T-cellerna har också en förmåga att upptäcka och bekämpa cancerceller.
Det är med andra ord lätt att förstå att det är viktigt för oss att vår thymuskörteln är i god form vår vår hälsa och vårt välmående.

Men, spännande nog har thymuskörteln även andra sätt att stärka och påverka vårt välmående. Jag har tidigare skrivit ett blogginlägg då jag kallar körteln för vår "Glada punkt" (klicka för direktlänk).
Thymuskörteln ses enligt bland annat kinesisk medicin som vårt centrum för livsenergi.
När den påverkas negativt blir den direkt både mindre till omfång och mindre aktiv.
Körteln är mycket känslig och påverkas direkt av faktorer såsom:
  • stress
  • känslor
  • fysisk omgivning
  • maten vi äter
  • vår hållning
Och handen på hjärtat nu, eller kanske snarare på thymuskörteln..... Dessa faktorer påverkar oss ju alla mer eller mindre hela tiden. Med andra ord är det lätt att förstå att vårt centrum för livsenergi och även för vårt immunförsvar kan ha det ganska tufft idag.

De goda nyheterna är att det går att förbättra förutsättningarna ganska enkelt.
På den korta filmen nedan visar jag hur du lätt med hjälp av knackning på thymuskörteln kan aktivera den. Du kan då omgående känna av att energin i kroppen ökar.
Att stimulera körteln på morgonen är ett bra sätt att få igång kroppen för dagen. Du kan sedan aktivera den flera gånger under dagen om du behöver mer energi eller känner behov av att stärka ditt immunförsvar.


Förutom att du kan aktivera din thymuskörtel genom att knacka på den så kan du också tänka på detta:
  • Sträck på dig! En hopsjunken och framåtlutad hållning gör thymuskörteln mindre aktiv. En rak och stolt hållning gör den stark och aktiv.
  • Ät ren och bra mat! Undvik socker, kemikalier, processad mat, tillsatsämnen och snabbmat. Thymuskörteln reagerar negativt direkt på skräpmat.
  • Vistas i miljöer där du mår bra! Omge dig med människor du uppskattar och miljöer du mår bra i.
  • Minimera din stress! Fundera på vad som gör dig stressad och på hur du kan minska din egen eller andras krav på dig. Ta hjälp av mindfulness, medveten andning, avslappning eller andra tekniker som får dig att slappna av och minska stressen.



onsdag 17 maj 2017

ACV - Har du testat äppelcidervinäger, den senaste hälsohypen?


Äppelcidervinäger, eller som det nu så populärt omnämns ACV kan sägas vara den senaste hälsohypen. Däremot långt ifrån något nytt på hälsohimlen. Snarare är det en riktig gammal husmorskur eftersom den har så många användningsområden.

Vinäger görs i en tvåstegsprocess. Först krossas äpplena (eller om man utgår från färdig äppelcider). Sedan tillsätts jäst vilket gör att sockerarterna förvandlas till alkohol.
I nästa steg tillsätts bakterier som fermenterar alkoholen och förvandlar den till ättiksyra.
Vinäger betyder just "surt vin" på franska.....

Organiskt och ofiltrerad äppelcidervinäger som den av märket Bragg (remklamlänk) som jag visar på bilden innehåller en så kallad "mamman" - något som endast finns i raw och ofiltrerad äppelcidervinäger. "Mammans" jobb är att omvandla alkoholen till ättiksyra. Om "Mamman" finns kvar i äppelcidervinägern anses den vara extra nyttig.
Dessutom innehåller denna äppelcidervinäger nyttiga proteiner, enzymer och massor med goda bakterier som gillas av mage och tarm.

Några av de populära användningsområdena för ACV är:

  1. Viktminskning. Kanske den mest omskrivna fördelen om man googlar "äppelcidervinäger".  Det sägs att ättiksyran förmår att minska aptiten och ökar ämnesomsättningen - vilket så klart är bra förutsättningar för den som vill gå ner i vikt.
  2. Orolig och känslig mage. Om du har en känslig mage kan du grunda med att dricka ett glas vatten där du blandat i par matskedar äppelcidervinäger. ACV innehåller pektin som har en förmåga att kunna lugna irriterade tarmar och en orolig mage.  Den hjälper också till med att öka matsmältningen, vilket är bra hjälp för känsliga magar och tarmar. Vid diarré kan man bli hjälp av ACV tack vare de antibakteriella egenskaperna.
  3. Mot halsont. Blanda lika delar vatten och äppelcidervinäger och gurgla med. Syran sägs ta död på bakterier och motverkar infektion.
  4. Fin hy. Äppelcidervinäger har antibakteriella egenskaper och sägs vara speciellt bra fet hy med akne. Lär fungera både invärtes och utvärtes för goda effekter på hyn.
  5. Täppt näsa. Äppelcidervinäger innehåller syror samt kalium som har en förmåga att lösa upp slem och minskar tillväxten av bakterier. Drick ett glas vatten med en matsked äppelcidervinäger för minskad nästäppa och lindring av förkylningssymptomen. 
  6. Bakteriedödande. Historisk sätt har äppelcidervinäger använts för sina bakteriedödande egenskaper för att bota så skilda saker som nagelsvamp, bli av med löss, få bort vårtor och lindra öroninflammationer.
  7. Blodsockersänkare. Personer med typ 2 diabetes har i studier fått mycket goda effekter av äppelcidervinäger då det visat sig kunna både balansera blodsockret och påverka insulinnivåerna positivt.
  8. Kolesterolsänkare. Äppelcidervinäger har visat sig ha positiva effekter på kolesterolvärdet, vilket minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Andra studier har också visat att ACV har haft blodtryckssänkande effekt, vilket även det är bra för hjärta och kärl.
  9. Hårvård. Att skölja håret i äppelcidervinäger ger fantastisk glans och mjukhet. Den "intensiva" doften dröjer sig som tur är inte kvar i håret.... Du kan läsa mer om hårtvätt med ACV HÄR.
    ACV kan också hjälpa dig att bli av med mjäll.
  10. Botar hicka. Många vittnar om att ett glas vatten med lite Äppelcidervinäger botar hicka direkt. Värt att prova om du drabbas.
  11. Mer energi. Äppelcidervinäger sägs kunna öka på energinivåerna i kroppen då den innehåller aminosyror som bryter ner trötthet orsakad av mjölksyra. Innehållet av potassium och enzymer hjälper också till med att höga energinivåerna.
  12. Mindre kramp i benen. Innehållet av just potassium hjälper också till med att minska på benkramper som kan uppkomma på nätterna. Tag ett glas vatten med äppelcidervinäger innan läggdags och se om du får hjälp.
  13. Munhygien. Äppelcidervinäger hjälper till med att både hålla din andedräkt fräsch och har en förmåga att göra dina tänder vita och rena. Den antibakteriella förmågan är ju så klart toppen för munhygienen.
  14. Dämpa blåmärken. Lägg en kompress med äppelcidervinäger på ett blåmärke för att få det att gå tillbaka snabbare.
På en del håll rekommenderas att man tar shots på Äppelcidervinäger. Det skulle jag avråda ifrån då ACV är väldigt starkt i koncentrerad form. Du känner det på lukten och kommer kunna känna av det ordentligt om du dricker det. Det bästa är att dricka den utblandad i ett glas vatten. Testa först med en tesked om du har känslig mage och öka sedan på upp till 1 - 2 matskedar om det känns bra.
Om du vill använda ACV utvärtes kan du även här badda och spä ut med vatten först.

Det går trender i vad vi ska äta och dricka för att vara "hälsosamma". Gröna smoothies var superhypade ett tag (och är givetvis fortfarande aktuellt), sedan blev det citronvatten och nästa nu är äppelcidervinäger. Det behöver inte betyda att vi måste dricka (eller äta om det handlar om något ätbart) samma sak dag ut och dag in. Det är inte säkert att du får bättre effekt av att dricka/äta något ofta.
Variera gärna både det du dricker och äter. Vi är skapta för att inta varierande kost och näringsämnen.Själv varierar jag mellan gröna smoothies, citronvatten, ananasvatten och vatten med äppelcidervinäger.

Som vanligt när det gäller egenvård gäller det att du är försiktig och provar dig fram vad som passar dig och viken effekt det får. Även naturliga preparat kan få kraftfulla och ibland oönskade resultat.








måndag 15 maj 2017

EKO-C - för stärkt immunförsvar, bättre återhämtning, ökad energi och en hy med lyster!



C-vitamin, eller askorbinsyra som det också heter har många positiva effekter för vår hälsa.
C-vitamin finns i frukt, bär och grönsaker. Det är en vattenlöslig vitamin, vilket innebär att den inte kan lagras i kroppen utan måste tillföras regelbundet. Vid kokning/uppvärmning av grönsaker försvinner mycket av vitaminet med kokvattnet och vi riskerar därför att gå miste om en stor mängd när vi häller bort det. Soppor eller grytor där vi tar tillvara även på kokvattnet har därför ofta större näringsinnehåll.

C-vitamin behövs för en frisk och välmående hy (därför hittar du många hudvårdsprodukter idag som innehåller vitaminet), för våra blodkärl samt för tänder och skelett. Det har också en förmåga att hjälpa kroppen med upptaget av järn (vem minns inte att det i skolmatsalarna alltid serverades blodpudding med vitkålssallad?).
C-vitamin är också en antioxidant, vilket innebär att den hjälper till med att stärka vårt immunförsvar och förmår att skydda kroppen mot oxidation. Det är sedan länge känt att C-vitamin kan hjälpa oss att skydda mot förkylningar eller enligt en del lindra förkylningar som är på väg att bryta ut.

C-vitamin kan ge dig en extra energiboost om du tränar mycket/hårt eller om du har dåligt med energi av andra anledningar. Genom att efter ett träningspass fylla på med en dos på 200 mg utöver RDI har det visat sig att kroppen får hjälp med återhämtning och energipåfyllning. Ökat intag av C-vitamin när du är trött/utmattad kan också ge god hjälp på traven.
RDI (Rekommenderat Dagligt Intag) är 75 mg för en vuxen man/kvinna enligt Livsmedelsverkets normer.
Själv tar jag tillskott på mellan 500 - 1000 mg dagligen. Dessutom får jag i mig en hel del genom kosten då jag äter mycket frukt och grönsaker.

Helhetshälsa har lanserat en ny, helt ekologisk C-vitamin, EKO - C, som utvinns ur nypon och amla.
Nypon känner vi igen och har fått lära oss att nyponsoppa är toppen om vi vill få i oss massor med C-vitamin. Dock brukar vi som "bonus" få i oss rikligt med socker också i köpesopporna.
Amla, även kallad Amalaki eller indiskt krusbär har används i tusentals år inom Ayurvedan och är känd för sina hälsobringande egenskaper och sitt rika innehåll av vitamin C.
Helhetshälsas EKO-C innehåller alltså helt naturligt (ej syntetiskt) C-vitamin från ekologiska bär. Det innehåller dessutom bioflavonoider som förstärker effekten av C-vitaminet.
Ett suveränt val med andra ord! Gillas av mig.

Känner du dig trött, sliten och hängig? Eller har du kanske en förkylning som "knackar på"? Prova att boosta dig med extra C-vitamin utöver det du för i dig genom kosten. C-vitamin är inte farligt att överdosera då överskottet inte lagras i kroppen (var dock försiktigt om du har njursten) utan följer med urinen ut.

Ett annat tips som jag skrivit om tidigare för en frisk hy med fin lyster är att blanda innehållet från en kapsel med C-vitamin med lite olja och massera in försiktigt i hyn.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...